哪些人不能吃五谷

 　　现在的生活水平越来越好，吃的也是越来越好，吃的东西也是多种多样的，这样就很容易吃出病来，现在都提倡吃五谷杂粮，说吃五谷杂粮对身体好。

　　但是各人的身体条件不一样，是不是所有人都可以吃五谷杂粮呢?

　　为了健康，大家都说要吃五谷杂粮，少吃白米;可是有些人却吃不得，吃错更糟糕!吃五谷杂粮比吃白米健康，已不是新鲜事。超市、大卖场、有机店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麦片、燕麦，各式豆类等单一产品外，业者推出五谷米、十谷米，甚至混二十多种杂粮，产品琳琅满目，鼓励大家吃得更健康。

　　哪些人不适合吃五谷杂粮?

　　健康的人吃五谷杂粮较无碍，身体不佳的人就得小心，有些人甚至不适合吃：

　　1、消化能力有问题的人

　　消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。

　　老中医提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。

　　2、贫血、少钙的人

　　谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。

　　另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。

　　女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。

　　3、肾脏病人

　　肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。

　　一位在医院负责慢性肾脏病人饮食健康的医生说，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。

　　得了癌症的病人一定要吃荞麦类的五谷杂粮，会影响消化的。所以有病的人最好是问过医生以后再看看要不要吃。

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