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细数谷粮的搭配禁忌

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  生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但健康专家从健康的角度讲,这些菜肴搭配还是不科学的。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告。常言道:民以食为天,身体是事业成功的本钱。一日三餐,食物搭配得当,健康才有保证。

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  粮食类

  1.糯米 (1)不宜食用冷指来水所煮的饭(2)不宜常吃剩油炒饭

  2.高梁 (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭(2)不宜加碱煮食

  3.黄豆 (1)不宜多食炒熟的黄豆(2)对黄豆过敏者不宜食用(3)服用四环素类药物时不宜食用?(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用(5)服用左旋多巴时不宜食用(6)不食用时不宜加热时间过长(8)服用铁制剂时不宜食用(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用(10)不宜与猪血、蕨菜同食(11)不宜多食。

  4.豆浆 (1)饮用时加热时间不宜过短(2)不易和鸡蛋同时煮食;蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合失去應有的营养價值(3)豆浆不易加红糖饮用、降低蛋白质营养价值;(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子(6)不宜多饮

  5.绿豆 (1)服温热药物时不宜食用(2)服用四环素类药物时不宜食用(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用(4)服用铁制时不宜食用(5)煮食时不宜加碱(6)老人、病后体虚者不宜食用(7)不宜与狗肉、榧子同食。

  6.红豆 (1)忌与米同煮,食之发口疮(2)不宜与羊肉同食(3)蛇咬伤,忌食百日(4)多尿者忌用

  7.大米 与蜂蜜——同食导致胃痛

  8.豆腐 (1)忌蜂蜜——同食耳聋,(2)与菠菜不能跟豆腐一起煮

  9.栗 不宜与杏仁同食。

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