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韭香鱿鱼卷的做法

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   鱿鱼是一种常见的大众海鲜,山东人经常会拿韭菜来搭配鱿鱼,成菜吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。打上花刀的鱿鱼卷非常好看,让正在正身体的小宝宝看着也很有食欲。

韭香鱿鱼卷的做法,韭香鱿鱼卷怎么做好吃

  主料:鱿鱼600g、韭菜150g。

  辅料:姜5g、盐4g、花生油30ml。

  韭香鱿鱼卷的做法:

  1.鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

  2.在鱿鱼身生打十字花刀。

  3.打好花刀的鱿鱼切块。

  4.韭菜洗净切段。

  5.热锅下油,放入姜丝炝锅。

  6.放入鱿鱼。

  7.旺火炒至起卷。

  8.加入韭菜段。

  9.旺火翻炒至断生。

  10.加盐翻炒均匀关火盛盘即可。

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