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炝拌肉松花生米的做法及介绍

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炝拌肉松花生米的做法及介绍---千米饮食网

  原料:

  鲜花生米100克、五花猪肉粒50克、干红椒粒、香菜末、香芹粒、葱姜蒜末各适量。

  调料:

  淘鲜酱2大匙、鸡粉、鲜露、白糖各1小匙。

  炝拌肉松花生米的做法:

  1、花生米用冷开水泡软,沥干备用。

  2、炒锅上火加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅,下入五花肉粒炒至金黄色,再下入干红椒粒、香芹粒、烹绍酒、添汤,加入海鲜酱、鸡粉、鲜露、白糖炒至微浓,制成汁酱。

  3、将花生米和汁酱拌匀,再加入香菜末即可。

  千米饮食网小贴士:

  酱汁不宜过稠。

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