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汤鲜味美，营养暖身。不用过多香料，几粒花椒、白酒、白醋去腥;没有多余调料，只要盐巴提鲜。再加上苏泊尔炽陶点砂锅的文火慢炖，营养不流失、食材酥烂，原汁原味。
主料:羊腿2个、白萝卜1根。
辅料:大葱1.5根、姜1块、花椒5粒、香叶1片、沙参1根、白醋1小勺、白酒1大勺、白胡椒粉1g、香菜少许。
羊腿萝卜汤的做法：
1.羊小腿骨砍成大段(请摊主师傅来搞定)，洗净。
2.萝卜去皮先切两个厚片，用筷子在萝卜上扎许多个小孔，剩下的白萝卜切成大一点的块。
3.葱切段拍松、姜切片备、准备沙参、香料。
4.羊腿肉入冷水锅焯水。
5.捞出冲净表面浮沫。
6.苏泊尔中华炽陶电砂锅选择煲汤功能、口感软糯(可以用普通的砂锅)。
7.锅内加入两片白萝卜、葱、姜、沙参、香料、白醋、白酒、白胡椒粉和热水加盖炖煮。
8.剩余时间30分钟时捞出白萝卜片，放入白萝卜块加盖继续炖煮。
9.在炖煮的时候，香菜切碎放入小碟内、另一小碟内加生抽一汤匙、香醋一汤匙，香油适量放入葱白丝调成酱汁。
10.结束的时候，可以把汤舀入碗中，添加香菜、适量盐调味，用羊腿肉沾调好的酱汁吃，或者您也可以在加入萝卜块时加入适量盐调味。
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