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赶黄草的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌

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   赶黄草,学名扯根菜,史载于《救荒本草》《天宝本草》,在《中药大词典》《四川药典》均有记载,赶黄草属于古蔺道地药材,国家原产地保护分布于四川古蔺海拔1000米以上乌蒙山麓原始森林,苗族人世代习用,是苗族民间治疗肝病的经验方,称为“神仙草”,具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效。现代研究表明,赶黄草含有没食子酸和槲皮素,有抗肝病毒和保护肝的有效成分,能恢复肝功能,减低饮酒和药物对肝脏的损害,可预防酒精肝、脂肪肝,抑制肝纤维化、肝硬化,并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。

赶黄草的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌

  禁忌:中药赶黄草是虎耳草科扯根菜属植物扯根菜的干燥地上部分。中医认为赶黄草有清热解毒、利尿活血、平肝健脾的功效与作用。赶黄草不宜长期大量服用,以免出现伤肾等副作用。

  学名:扯根菜

  别名:水泽兰

  摘要:扯根菜(Penthorum chinense Pursh)为虎耳草科 (Saxifragaceae)扯根菜属 (Penthorum)植物扯根菜的干燥地上部分。夏、秋季节采集,除去杂质、干燥或鲜用。扯根菜为苗族传统药物,民间以其全草入药。全草性温、味甘、无毒,具清热、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黄疸等功效。主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤,以及各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等。

  性状特征:本品茎呈圆形,全株长达100cm,直径0.2~0.8cm,表面黄红色或绿色。较光滑,叶痕两侧有两条微隆起向下延伸的纵向褐色条纹,易折断。断面纤维性,黄色。中空,单叶互生。常卷曲易碎。完整叶片展开后呈披针形,长3~10cm,宽约0.8cm,两面无毛,上表面黄红或暗绿色,下表面红黄色或灰绿色。萌果黄红色,直径约6mm,种子细小、气微,味微苦。

  鉴别方法:本品横切面:表面细胞一列,含棕黄色块状物,表皮下方由多列厚角细胞组成,气囊约3列,被单列厚角细胞隔开。韧皮部较窄,形成层可见。木质部由导管、纤维组成,射线平直由1~2列细胞组成,髓部细胞类圆形,厚角细胞和韧皮薄壁细胞均含草酸钙簇晶,簇晶直径20~50μm。

  炮制方法:除去杂质,洗净,淋润,切段,干燥。

  性味:味甘、性微温。

  赶黄草功效与作用:赶黄草始载于明代《救荒本草》,具有清热解毒、退黄化湿,活血散瘀,利水消肿之功效,是苗族民间治疗肝病的经验方,称为“神仙草”。目前古蔺县的赶黄草区域已被国家原产地域保护制度认可和保护。现代研究表明,赶黄草内含多种有效成分,对肝脏具有保护作用,能减低饮酒及药物对肝脏的损害。

  根据肝纤维化的病理分析,肝纤维化与中医的“症积”有一定的类同之处。同样,中医对症积病机的认识是多方面的,但就其本质而言,则以血瘀痰结为主。肝硬化是由于气虚血滞,以致瘀血滞流,着而不去,凝血与痰湿蕴结,阻滞血络则成痞块(肝脾肿大),进而凝缩坚硬,推之不移。 据《天宝本草》、《救荒本草》等记载,赶黄草具有通络活血、祛瘀除湿、活血散瘀等作用。

  中医观点:养阳重在养肝。在五行学说中肝属木,与春相应,主生发,肝具有解毒排毒的功能,负担最重,而由于人们肝气生发会引起旧疾发作,如春季肝火上扬,会引起肺阴更虚。《黄帝内经》提出春夏补阳的原则,宜多食一些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增加人体抵抗力。李时珍《本草纲目》亦主张以蓼、蒿、芥、辛嫩山野菜杂合而食,充实阳气。

  适应症:赶黄草性温、味甘、无毒,具清热、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黄疸等功效。主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤,以及各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等。现代研究表明可健脾舒肝,保肝疗肝,通络活血,降低转氨酶,针对脂肪肝,酒精肝,药物肝,肝损伤,肝纤维化,肝硬化及代谢性痛风等有预防和修复阻断作用。

  内服:取适量赶黄草干品,以赶黄草杆为佳,古家经过大量临床研究,1.6克是最安全养肝计量标准,用沸水反复冲泡饮用。

  外用:外用可治疗跌打损伤。

  赶黄草副作用:赶黄草属利水渗湿药,中医讲究物极必反,长期大量服用赶黄草可能对肾脏会产生不利的影响,可以配合其他中药以减少副作用,具体请遵医嘱。

  赶黄草是属于凉性植物,对于胃肠亏虚的朋友来说,势必是要计量减半的,如果按照既定正常计量来说泡饮,自然是会有所影响,而造成拉肚子等不良反应。

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