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这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
●寒凉类水果: 有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●温热类水果: 有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、凤梨等。因此体质燥热的人食用要适量。
●甘平类水果: 有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
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