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选择什么样的水果煮粥?

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  这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。

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  ●寒凉类水果: 有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

  ●温热类水果: 有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、凤梨等。因此体质燥热的人食用要适量。

  ●甘平类水果: 有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

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