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车厘子和樱桃的区别到底有那些?同样是果树,樱桃树为什么难栽?

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  樱桃,是一种时令性很强的水果。许多人都非常爱吃。但是,我们经常会在超市看到一盒盒的樱桃,打的标签名称却写的是车厘子,而且价格非常昂贵。樱桃和车厘子是一种水果吗?他们有什么联系和区别呢?

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  车厘子是英语单词cherry的音译,其实翻译成中文就是樱桃的意思。只不过这个樱桃是大樱桃,区别于中国的樱桃,为了防止混淆,所以就将大樱桃直接音译成车厘子了。要说两者的区别,还是很大的。车厘子比樱桃(中国樱桃)的个头要大,汁水要足。最主要的区别在于,车厘子全身成紫黑色,而樱桃是粉红色。

  有人说,中国出的樱桃也有大的和紫红色的,比如山东大樱桃。其实山东大樱桃并不是中国的品种,它是从外国引进的,本质上还是美国樱桃也就是车厘子。但是由于在中国本土种植,成本要低,所以鲜果上市时,价格会很亲民。而平时我们在超市见到的进口车厘子价格就十分奢侈了。

  樱桃树和其他常见的果树不同,种植条件很严格。俗话讲:樱桃好吃树难栽。樱桃树怕冷、怕热、怕旱、怕涝,十分娇贵。在以前,大连以北不能种,黄河以南不能种,此外樱桃树还极容易受到病虫害的袭击。所以,樱桃并不是一种高产的水果。我国樱桃产量为3500万kg,人均只有29g,相当于每人有美国樱桃3个或中国樱桃15--17个。市场亟待开发。

  种植樱桃树,要在年降水量在600-700毫米,冬季最低温不得低于零下二十度的地区。不过现在已经开发出用温室大棚种植樱桃,人为的对温度湿度进行控制。种植樱桃要严格控制树冠,避免出现大小年的现象。遇到种植方面的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

  其实樱桃有许多品种,除了车厘子和中国樱桃之外,还有一种樱桃叫做毛樱桃。毛樱桃经常用作绿化植物在庭院栽种,其果实较小,味道微酸。我们经常在奶油蛋糕上见到的罐头樱桃,就是用这种毛樱桃制作做的,只不过有些人吃蛋糕的第一步,就是罐头樱桃从蛋糕上拿开并扔掉。

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