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香菇青菜馄饨的做法

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香菇青菜馄饨的做法,香菇青菜馄饨怎么做啊?

  香菇青菜馄饨的主料:

  馄饨皮(适量)、五花肉(适量)、青菜(适量)、香菇(适量)。

  菜肉大馄饨的调料

  紫菜(适量)、空心菜(适量)、虾米(适量)、高汤(适量)。

  做菜肉大馄饨所需厨具:平底锅。

  香菇青菜馄饨的做法步骤:

  1、五花肉绞成肉馅,用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味。

  2、青菜洗净,放热水中氽一下,捞出后挤干水份切碎。

  3、香菇泡发后,切碎。

  4、将以上材料混合在一起,倒入少许油,搅拌均匀。

  5、取一张馄饨皮,放入适量的菜肉馅。

  6、由下至上卷起,剩余一点边缘。

  7、两边沾点水使其有粘性,拎起馄饨两端捏在一起,按压一下,就包好了。

  8、将高汤倒入锅中,加入洗净的紫菜、空心菜、虾米,调好汤的味道,煮开;下入包好的馄饨,煮熟,即可!

  千米饮食网小窍门:

  若不用高汤,就用清水煮,调料加点鱼露汁,汤汁味道也相当赞!

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