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吃鱼可以预防心脏病?

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  鱼是我们喜欢进补的水产食物,不仅味道鲜美,而且营养价值高。有研究证明,经常吃鱼可以有效预防心脏病,吃鱼的好处很多,但有部分人不适合吃。

吃鱼可以预防心脏病?

  美国心脏协会指出,成年人每周吃2次鱼可以帮助降低充血性心力衰竭、冠心病、心脏骤停和缺血性卒中的风险。特别是富含ε-3脂肪酸的油性鱼类,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

  美国哈佛大学的一项研究也显示,每周吃5次以上鱼肉的人群中,患冠心病的危险系数更低,与那些平时少吃鱼的人群相比,患心脏病的概率减少了64%。富含ε-3脂肪酸的金枪鱼、三文鱼和沙丁鱼有保护心血管系统的作用。这是因为ε-3脂肪酸可以降低心律失常、血栓形成和降低血液中的甘油三酯,从而起到降低心脏病的发病风险。

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