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什么是桂圆?

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   桂圆的名字又叫龙眼,是一种水果。新鲜的桂圆大小类似鹌鹑蛋,是比较规则的球体形状。外部有偏土黄色的外皮,里面有核,可食用的果肉白嫩晶莹。味道甘甜馨香,果肉饱满多汁,回味无穷。而且果肉的颜色和质感很像荔枝的果肉。

什么是桂圆?

  新鲜的桂圆味道很好,但是缺点是容易变质,所以还有一种桂圆是经过脱水风干,可以较为长时间的保存,它就是干桂圆。干桂圆由于加工后果肉会缩水变得紧实,所以外壳会有些许凹陷。干桂圆果肉由于脱水,所以变得颜色较深,类似于黑色,但味道会变得更加地醇厚,回味无穷。

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