千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 各地名吃

氽白肉的做法及介绍

编辑:千米饮食网 浏览:

氽白肉的做法及介绍

   (主料辅料)

  猪五花白肉(150 克)、咸香英(20 克)、渍菜(150 克)、咸韭菜(20 克)、水发粉条(50 克)、腐乳(30 克)、精盐( 10 克)、韭菜花( 30 克)、味精(3 克)、辣椒油(15 克)、花椒水(10 克)、肉汤(500 克)。

  (烹制方法)

  1.把熟猪五花白肉切成约 10 厘米长的薄片。渍菜片开切成细丝洗净。水发粉条用刀断开。

  2.勺内放入肉汤烧开,把白肉片和渍菜同时放入勺内汤中,加上咸香菜、咸韭菜、精盐、味精、花椒水,然后用小火炖 10 分钟左右,再加上水发粉条,炖 5 分钟倒入大汤碗内,吃时蘸腐乳、韭菜花、辣椒油即成。

  千米饮食网小贴士:

  1.白肉要片得越薄越好。

  2.渍菜必不可少,要洗干净。

  (风味特点)

  “氽白肉”是松辽风味名肴,家家会做,人人爱吃。选用熟猪五花白肉、渍菜和水粉条为主要原料,用氽的技法熟制而成。具有口味咸鲜,白肉肥而不腻的特点,是秋冬两季时令佳品。

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号
Copyright(©) 2015 - 2019 www.kmysw.com All rights reserved.