编辑:千米饮食网 浏览:次
用料：罗非鱼一条(600克)、小葱2根、姜1小块、大料2个、桂皮1根、草果1个、香叶2片、茴香2克、盐少许、糖200克、老抽适量、生抽适量、绍酒适量
做法：
1. 准备好所有材料。
2. 把鱼切块，用葱，姜，黄酒，细盐，腌2小时入味。
3. 油烧至中热，下鱼块，炸倒表面稍有黄色就捞出。
4. 等锅内油烧至快冒烟时，再下炸过得鱼块复炸，至呈金黄色，口感硬脆时捞出。
5. 锅内留少许油，放葱姜、大料、桂皮，茴香、草果、香叶爆香，再将腌鱼料全部倒入，视咸淡程度加入适量的盐，与全部的糖，加水。
6. 随即放入鱼块，大火烧开后，小火炖1小时左右，汤汁收的差不多了就行了。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/gdmc/1253.html
冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺 冬天上火容易便秘，吃什么好得快？ 冬季运动健身注意什么？ 冬季喝红枣茶补血益气 冬吃萝卜有5搭档 海带同煮祛湿消肿 甘蔗五汁饮润燥 冬季祛火最佳品 有关冬至的由来与传说故事 冬瓜粥的做法及介绍 李世民尝热冬果的典故 冬瓜盅的做法及介绍
