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山口羊肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山口羊肉的做法及介绍
山口羊肉,原名“三口羊肉”。传说八仙中的李铁拐,在普渡众生时,一天云游到随县郧水镇,见到破衣烂衫的汉子站在一口破锅前叫卖羊肉,因天寒地冻歇脚人少,一...【阅读全文】
湖北宜都白切羊肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
湖北宜都白切羊肉的做法及介绍
“白切羊肉”系宜都县传统名菜,至今已有 80 多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料,以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。成菜色鲜味醇,肉质紧密...【阅读全文】
启东风味烧羊肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
启东风味烧羊肉的做法及介绍
主料:山羊肉2000g、大白菜500g、青蒜30g。辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、甜面酱适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量、姜适量、胡椒粉适量...【阅读全文】
羊腿萝卜汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
羊腿萝卜汤的做法及介绍
汤鲜味美,营养暖身。不用过多香料,几粒花椒、白酒、白醋去腥;没有多余调料,只要盐巴提鲜。再加上苏泊尔炽陶点砂锅的文火慢炖,营养不流失、食材酥烂,原汁原味。...【阅读全文】
四季豆羊肉蒸面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
四季豆羊肉蒸面的做法及介绍
四季豆羊肉蒸面是一位新疆菜的爱好者在我菜谱里的留言,说在新疆一个清真餐厅吃的,真是太好吃了。现在在内地,还是念念不忘这个蒸面,让我做出来,他要亲自做出...【阅读全文】
粟米羊肉粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
粟米羊肉粥的做法及介绍
苦瓜和粟米能一起吃:苦瓜清热解暑止渴之功显著,与粟米搭配食用,有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。...【阅读全文】
胡辣羊肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
胡辣羊肉的做法及介绍
胡辣口味的菜肴应该属于河南菜系列。制作【胡辣羊肉】的配料离不开面筋、干豆腐、黑木耳,这些应该是标配。我制作的这道【胡辣羊肉】没有使用标配...【阅读全文】
羊肉烩面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
羊肉烩面的做法及介绍
我家是面控,每天都要吃上一顿面条。各种面都喜欢。尤其是汤汤水水的。。。今天俺就给各位解释一下我家的羊肉烩面。羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉...【阅读全文】
橙香羊肉汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
橙香羊肉汤的做法及介绍
羊肉能补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,开胃健力。一到冬天,羊肉就成了家里餐桌的主角。羊年的春节,羊肉更是必不可少。广东人的年夜菜,汤是一定要有...【阅读全文】
陕西地方小吃羊肉泡馍的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
陕西地方小吃羊肉泡馍的做法及介绍
说起这羊肉泡馍,那可真是大名鼎鼎,国人皆知的陕西特色小吃。不过正宗羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。咱家庭制作就不用那么考究了,原料...【阅读全文】
羊肉不宜与醋同食---千米饮食网(www.kmysw.com)
羊肉不宜与醋同食
在喝羊肉汤的时候,大家都习惯用醋作为配料调味,吃起来更为爽滑。不过,这样搭配对营养吸收不利,还可能有害健康,因此不应提倡。因为从中医学角度讲,羊肉性燥,...【阅读全文】
从赵匡胤大赞羊肉泡馍说起的典故传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
从赵匡胤大赞羊肉泡馍说起的典故传说
相传,赵匡胤早年贫困潦倒,流落于长安街头。一日,他饥寒交迫,求羊肉铺施舍一碗滚烫的羊肉汤泡馍,吃后精神百倍,饥寒全消。十年后,赵匡胤已是宋...【阅读全文】
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