砂锅家常吃法大全及日常百科（第2页）---千米饮食网

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: 砂锅下水的做法及介绍; 在北京，人们习惯把牲畜的心、肝、肺等内脏统称为“下水”。这些内脏不仅可食用，而且能做出许多风味名菜。“砂锅下水”就是其中之一。其全部选猪内脏，以砂锅为...【阅读全文】

: 砂锅鱼翅的做法及介绍; 鱼翅，即鲨鱼的鳍，营养价格较高，是一种名贵的海味，产于我国沿海一带。它分为背鳍(又名背翅、劈刀)，胸鳍(又名上青翅、荷包翅)，尾鳍(又名勾翅、叉角翅)等 3 种。...【阅读全文】

: 砂锅海烩的做法及介绍; 颜色浅黄，汁浓菜软，烩品众多，别有风味，为河南冬季宴会名菜。发好海参、鱿鱼、江干(即干贝)是保证本菜质量上乘的关键。...【阅读全文】

: 砂锅“肉蛋”的做法及介绍; 此菜形似鸡蛋，香烂鲜嫩，汤滚菜热，既可喝汤又可吃菜，喜气倍增。肉肥三瘦七。如能在肉馅中间放入去皮荸荠、熟蛋黄、鹌鹑蛋、火腿丁之类的原料，再做...【阅读全文】

: 大理砂锅鱼的做法及介绍; 云南大理，是我国 24 个历史文化名城之一，有南诏国早期都城遗址、点苍山、洱海等名胜古迹，洱海在县城东约 2 公里，因形状似人耳，风浪大如海而得名。所产弓鱼...【阅读全文】

: 鲜虾砂锅粥的做法及介绍; 鲜虾砂锅粥所需材料：大虾8个、大米半杯、葱花少许、盐若干、油少许、糖少许、白胡椒少许、姜丝少许。鲜虾砂锅粥做法步骤详解：1、米淘洗干净后，用电饭煲煮成粥...【阅读全文】

: 砂锅雅鱼的做法及介绍; 雅鱼，为四川蜗江、大渡河水系的一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。...【阅读全文】

: 砂锅鸭油臭豆腐的做法及介绍; 近年来，云南清真饭馆普遍流行此菜。一有蒸豆腐的泡松软嫩，二有炒豆腐的辣烫油润，三有烧豆腐的香脆鲜醇，四有汤豆腐的形态，大受欢迎。...【阅读全文】

: 砂锅羊头的做法及介绍; 羊头，原料平常，经清真名师巧制，成为众口交赞的清真风味名馔。此菜上席，香气扑鼻，汤色如奶，羊头肉软烂鲜美，炙热可口，回味悠长。...【阅读全文】

: 砂锅焖狗肉的做法及介绍; 民谚：三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒。此话一点不假。在古代，狗肉不仅能上席，而且还是席上珍馐。狗肉不上席是在宋代之后。据《曲消旧闻》记载：“崇宁初...【阅读全文】

: 砂锅手抻面的做法及介绍; 砂锅手抻面，使用砂锅这种加热性能特别好的锅器来做面条，面条要手抻的，口感更加劲爽，有嚼头，不知要比挂面一类的简易面条好上多少，配上各种调味...【阅读全文】

: 砂锅午尾汤的做法及介绍; 牛尾取中段必须择净牛毛和牛皮上的杂质，走菜时要打开盖烧至大开，调好口上桌。"砂锅牛尾汤"乃扬州冬令名肴，牛尾软糯，汤浓味鲜，冬至之后，更是应时佳品...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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