苏州地方特色小吃美食的集锦（第3页）---千米饮食网

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: 平望辣油特产介绍; 平望辣油是江苏省苏州市吴江区平望镇的特产。吴江平望辣油以其辣中有甜，甜中生香，说辣不辣，说不辣还真有点辣的独特味道，被江南人所熟知。吴江居民早餐喜面食的人家，...【阅读全文】

: 平望酱菜特产介绍; 平望酱菜是江苏省苏州市吴江区平望镇的特产。吴江的平望酱菜因为品质好、口味佳，在国内负有盛名。酱黄瓜是平望酱菜中的一个代表，在平望酱菜这个大家庭中，除了酱黄瓜，大...【阅读全文】

: 震泽大头菜特产介绍; 震泽大头菜是江苏省苏州市吴江区震泽镇的特产。吴江震泽大头菜具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻等特色，是居家旅行的佐膳上...【阅读全文】

: 苏式月饼特产介绍; 苏式月饼是江苏省苏州市的特产。苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，为苏式糕点.受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感...【阅读全文】

: 万三蹄特产介绍; 万三蹄是江苏省苏州市的特色美食。万三蹄是苏州周庄巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄肉质酥烂，人口即化，肉汁香浓，肥而不腻，皮肥肉鲜，甜...【阅读全文】

: 常熟叫花鸡特产介绍; 常熟叫花鸡是江苏省苏州市常熟市的特色美食。叫花鸡，常熟著名菜肴，属于苏帮菜。其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作...【阅读全文】

: 枫镇大面特产介绍; 枫镇大面是江苏省苏州市的特色小吃。枫镇大面以多种芳香物料焖制的猪肋条肉为盖浇，以鳝鱼吊制清汤，以酒酿及少量熟猪油熬成卤汁，制成汤面。因其调味时不用酱油，汤汁澄清，面...【阅读全文】

: 桂花鸡头肉的做法及介绍; 鸡头肉，即新鲜芡实，果实呈小圆球形，上尖端突起，形如鸡头，故名。苏州葑门所产鸡头肉，每年中秋前后上市，素有"南塘鸡头大塘藕"之美誉。...【阅读全文】

: 好吃的苏州卤鸭的做法及介绍; 卤鸭系苏州松鹤楼传统名菜。每年夏令上市，食者甚众。早在 60 余年前苏州《醇华馆饮食胖志》就有记载："每至夏令，松鹤楼有卤鸭，其时江村乳鸭未丰满，而鹅则恰...【阅读全文】

: 正宗常熟叫化鸡的做法及介绍; 关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴...【阅读全文】

: 早红桔酪鸡的做法及介绍; 早红桔，又称洞庭红桔，产于苏州市吴县洞庭东山，因其果实上市最早得名。唐代肉居易任苏州刺史期间，曾把此桔作为贡品，井赋诗曰："洞庭贡桔拣宜精，太...【阅读全文】

: 特色苏州美食蜜汁火方的做法及介绍; 蜜汁火方为苏州传统名撰。与扬州"清汤火方"合称"南北二方"，[清]袁枚在《随园食单》中介绍蜜腿的制法："取好火腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳⋯⋯余在尹...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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切出美丽的葱花（3）焖饭炖菜时忌将煤气拧到最小什么厨具更能留住食物营养大豆及其制品的烹调技巧河虾这样洗常用烹饪手法煮汤时盐要最后放烧肉时忌过早放盐和酱油炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 切丁（以黄瓜为例）夏季巧选绿豆烹饪技法：炖

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