清蒸菜做法大全以及注意事项（第5页）---千米饮食网

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: 清蒸大蟹的做法及介绍; 新鲜梭子蟹经蒸后，蟹壳红亮，蟹肉洁白，味道鲜美。【原料】梭子蟹 3 个，醋 50 克，酱油 10 克，姜末 20 克，芝麻油 5 克。清蒸大蟹的做法：烹调：姜...【阅读全文】

: 清蒸鸭饺的做法及介绍; 清蒸鸭饺系金坛市名菜，因鸭块形似饺而得名。相传已有 80 多年的历史。此菜原汁原味，味鲜醇，鸭肥嫩，用筷子一拨即骨肉分离，汤色清澈见底，碗面浮有金黄色鸭油。...【阅读全文】

: 清蒸百叶包的做法及介绍; 百叶包---江南地区一道普通的家常菜，清蒸或是煮汤味道都一样咸香美味。主料:猪肉馅300g、百叶皮10张、鸡汤半碗、葱花1小撮。辅料:盐1小勺、黄酒2小...【阅读全文】

: 清蒸鲥鱼的做法及介绍; 鲥鱼与蛔鱼、刀鱼并称为长江“三鲜”，其体形稍扁而长，大者二尺许，鳞中富含脂肪，色白如银，背部微带青色，肉中细刺，是我国名贵鱼种。鲥鱼在每年...【阅读全文】

: 浙菜经典清蒸桂鱼的做法及介绍; 桂鱼又称鳜鱼、季花鱼、胖鳜。肉质紧实细嫩、少刺，是一种上等的食用淡水鱼。中医认为其肉味甘、性平，可补气血、益脾胃。清蒸桂鱼选用新鲜的桂鱼，用火腿、笋片...【阅读全文】

: 清炖鲗鱼的做法及介绍; 鲗鱼，形似武昌鱼，是一种闽江的淡水鱼，鱼身银光习习，肉质细嫩可口，清蒸最宜。【原料】主辅料：鲗鱼一尾(1000 克以上)。调配料：火腿、肥膘肉...【阅读全文】

: 清蒸加鱼的做法及介绍; 主辅料：鲜活加力鱼 1 尾(约重 1000 克)。调配料：肥膘肉 50 克，水发香菇 5 朵，冬菜 15 克，葱结、姜片 1 付，料酒、白酱油适量，味精少许，肉清汤 250...【阅读全文】

: 完美清蒸鱼的做法; 清蒸鱼虽是普通的家常菜，但如果想要做出高水准的清蒸鱼也是不简单的。今天千米饮食网小编就来跟大家分享烹饪清蒸鱼各个环节的秘诀。秘诀一：选大小。鱼的重量...【阅读全文】

: 清蒸桂鱼的做法及介绍; 粤菜"十大海鲜"之一。宰净桂鱼 1 条(约 750 克)、熟瘦火腿 15 克，浸发香菇 25 克，葱条 2根、姜片 4 克，芫荽(消毒)10 克，精盐 8—15 克，味精 4 克，芝麻油 0...【阅读全文】

: 清蒸虫草素鸡的做法; 清蒸虫草素鸡食材:素鸡400克，虫草lO克，水发香菇、冬笋、豆苗各50克，素汤1000毫升，精盐、料酒、胡椒粉、姜片等各适量。清蒸虫草素鸡的做法：(1)把素鸡用...【阅读全文】

: 清蒸滑鸡的做法及介绍; 此菜制作简便，为民间家常菜式。【原料】带骨鸡 300 克，广式腊肠 2 根，香菇 10 克，姜片 1.5 克，精盐 5克;10克，味精 2克，于淀粉 10 克，熟植物油...【阅读全文】

: 美味清蒸羊肉的做法; 寒冬腊月，羊肉总是不会少的，吃惯了羊肉汤，今天不妨试试这道清蒸羊肉吧！...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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