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山楂又名红果、山里红,其味酸中带甜,营养价值很高,含多种糖类、蛋白质、脂肪及矿物质和维生素,对防治心血管疾病有疗效,可降血脂、降血压、强心,内含有黄酮类化合物,具有较强的抗癌作用。
了解了吃山楂的有关禁忌后,希望大家能很好地利用其营养和食疗价值。使有“抗病佳果”之称的山楂,发挥其对人体健康有益的作用。
山楂虽然有很高的营养价值,能防治多种疾病,但并不是任何人都可食用,食用山楂时还是有禁忌的。
忌食过多山楂
山楂可防积食,助消化,治腹泻,但若过多食用会伤脾胃,还会影响食欲。一般脾弱、胸腹胀闷者,每餐后嚼二三枚极佳。
儿童不宜多食山楂片
市场上的儿童食品较多,山楂片是由山楂加工制成的,酸度甜度皆很高,正好适合儿童的口味,但处在换牙期的儿童若多食山楂片,会损伤牙齿,对牙齿的生长发育极为不利。
孕妇忌食山楂
孕妇常常对吃下的食物感到不易消化,因此选吃山楂来帮助消化,但山楂有促使妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会刺激子宫收缩,甚至会造成流产。
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