金针菇食物相克大全,与金针菇相克的食物,金针菇食物相宜相克表

　　金针菇别名冬菇、冬蘑、金钱蘑、智力菇、增智菇。

　　金针菇营养丰富，含有8种人体必需的氨基酸，尤其以精氨酸、赖氨酸含量极高，经人体吸收，对增长智力、思维能力，加强记忆力大有裨益。所以被称为“增智食品”、“益智菇”。

　　金针菇有哪些营养功效?

　　每100克干金针菇含蛋白质13克,脂肪5.78克,碳水化合物52克,粗纤维3.34克,灰分7.58克,矿物质7.56克。尚含多种氨基酸、植物血凝素、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。其蛋白质中含多种人体必需的氨基酸,尤以精氨酸含量最为丰富。

　　金针菇食物相克列表，和金针菇相克的食物

　　驴肉与金针菇食物相克

　　金针菇和驴肉同食，极易引起心痛，严重的会导致死亡。

　　金针菇饮食禁忌

　　金针菇性寒，所以脾胃虚寒、腹泻者应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

　　金针菇的最佳搭配食物，金针菇食物相宜列表

　　金针菇+白菜

　　金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外,金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤、减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病等症有良效。

　　金针菇+绿豆芽

　　金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

　　金针菇+鸡肉

　　鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏及肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

　　金针菇+豆腐

　　金针菇具有益智强体的作用,对癌细胞具有明显的抑制作用;豆腐中富含植物蛋白质。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

　　金针菇+豆干

　　金针菇和豆干同食，可以有效地增强机体的生物活性，促进新陈代谢，加速营养素的吸收和利用。

　　金针菇+萝卜

　　金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处,两者搭配食用,其营养更加丰富。

　　金针菇有哪些保健作用?

　　金针菇食性甘、咸、寒,无毒,归肝、脾、胃经,具有利肝胆、益肠胃、抗癌的功能。

　　1、降低胆固醇,预防动脉硬化。金针菇含丰富的蛋白质及多糖,具有降低血液中胆固醇的作用,能帮助降低血压,对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。用金针菇作配菜,更能增加食物的鲜味。

　　2、增进食欲,帮助消化。金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外,它的营养成分更能促进胃肠的蠕动,将体内废物及时排出体外,对于帮助消化和防治便秘极具功效。

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