紫菜肉丸汤的做法

　　怎么做紫菜肉丸汤好吃?学做紫菜肉丸汤需要哪些食材?千米饮食网为您提供紫菜肉丸汤的家常做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味紫菜肉丸汤!

　　紫菜肉丸汤的简介：

　　小家伙喜欢吃丸子，我也喜欢给她做丸子，如果是肉丸，经过剁碎打上劲之后，吃起来很嫩滑，比炒着的肉更香，还可以加些自己喜欢的蔬菜，今天这个肉丸没有加蔬菜，而是做了紫菜肉丸汤，以前的肉丸总是要经过烤或是炸，这次我直接放在锅里了，在手上打上劲的肉丸，下到锅里不会坏的哦。

　　紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大"，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途,而且富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品

　　紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量

　　紫菜肉丸汤的食材：

　　主料：猪肉馅150g、紫菜20g、鸡蛋1个。

　　辅料：油适量、紫菜、调料包适量、葱适量、蒜适量。

　　紫菜肉丸汤的做法步骤：

　　1.提前备好的肉馅。

　　2.葱段，蒜末备好。

　　3.坐锅烧油，油热后下蒜末少许葱段炒香。

　　4.加入适量清水。

　　5.锅里的水开后，用手和肉丸，用个小勺，挖一勺，然后在两只手来回摔几下，肉丸就有劲了。

　　6.下入锅内。

　　7.煮上八分钟后下入紫菜。

　　8.鸡蛋一个打匀。

　　9.倒入锅内。

　　10.煮一分钟，加入葱段。

　　11.加入紫菜自带调料，即可出锅。

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　　千米饮食网小贴士：

　　猪肉馅做的丸子，如果不想烤或是炸的话，一定要在手上打上劲，这样下锅才不会松掉。

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