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怎么做香菇鲍鱼焖鸡好吃?学做香菇鲍鱼焖鸡需要哪些食材?千米饮食网为您提供香菇鲍鱼焖鸡的家常做法大全,只要按照步骤,谁都能做出美味香菇鲍鱼焖鸡!
香菇鲍鱼焖鸡的简介：
去市场的时候看到有鲍鱼卖，还算生猛，立马想到香菇鲍鱼焖鸡这道菜，按3个人的菜买了六只鲍鱼半只鸡，足够了。我在做这款焖鸡的时候放入了少量的可乐，鲍鱼吸收了鸡肉的鲜味，口感更加劲道、香甜，非常好吃。香菇含有多糖类物质，提高机体免疫力，鸡肉肉质细腻，利于人体消化吸收，对孕期女性也非常不错。
香菇鲍鱼焖鸡的食材：
主料：三黄鸡半只、鲍鱼六只、香菇30g。
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、可乐适量、老抽适量。
香菇鲍鱼焖鸡的做法步骤：
1.鲍鱼洗净，切花刀。
2.香菇泡发。
3.鸡肉洗净。
4.姜切片。
5.鸡肉和姜片放入开水中焯一下。
6.热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色。
7.下入鲍鱼和香菇，继续炒。
8.下入老抽调色炒香。
9.下入可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调入适量盐。
10.美味上桌喽！
千米饮食网小贴士：
鲍鱼切花刀更容易入味。
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