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洋葱的四大医用效果和食用禁忌

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洋葱的四大医用效果和食用禁忌---千米饮食网(www.kmysw.com)

  洋葱外皮微辣,内里甜,营养丰富。

  它是餐桌上很受欢迎的蔬菜,既可以作为主菜,也可以作为配菜。

  洋葱不仅味道好,而且可以用于日常保健。

  与生病时服用药物相比,作为食物疗法的洋葱更有利于长期的疾病预防和治疗。

  【1】葱与姜同食,可防治感冒

  洋葱含有非常丰富的蒜素,可以杀死多种细菌,而洋葱生姜可以用来缓解感冒的早期症状。

  做法:葱100克,姜50克,洗净切碎,加水600毫升,用沸水煮约5分钟,加入红糖适量,热饮后,盖上小汗,用于预防和治疗早期感冒,可以达到快速控制的效果。

  【2】洋葱泡红酒,可防治“三高”慢性病

  洋葱中的槲皮素能软化毛细血管,扩张冠状动脉,增加冠状动脉的血流量,防止血栓形成,具有降血脂、稳定血压的作用。

  制作方法:一个洋葱(成人拳头大小),去皮切成小块,浸泡在500毫升红酒中,放在阴凉处密封7天。

  每天一小杯对冠心病、高血压和糖尿病是很好的辅助剂。

  【3】洋葱油可预防便秘

  洋葱味辛辣,含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠道分泌消化液,促进胃肠蠕动,有促进消化、便秘的作用。

  方法:洋葱200克,去皮后洗净切成细丝,拌入50克香油,加少许盐,腌半小时后即可上凉菜。

  【4】洋葱虽好,也有禁忌

  患眼病的人忌食,会加重眼病患者的病情。

  其性辛性温,胃灼热者不宜多吃。

  洋葱和海带相克,两者的结合容易形成沉淀,造成肠胃不适,严重的人会产生结石。

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