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猪肉丸乌冬面的做法及介绍

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  每次回香港,总会买两大包(8小包)日式乌冬面回苏州的。喜欢乌冬面,主要是喜欢它的口感。乌冬面的口感介于面和米粉之间,软软的,略带弹牙的筋道,但又不像意大利面那么硬,非常可口。爱上这有嚼头、可以咬着吃的面。

  冰箱刚好有潮汕猪肉丸和菜心,搭配一起,一碗热喷喷营养丰富的【猪肉丸乌冬汤】就出现在我的眼前啦。。。

猪肉丸乌冬面的做法及介绍---千米饮食网

  一碗热喷喷营养丰富的猪肉丸乌冬面

  主料:乌冬面180g、猪肉丸100g。

  辅料:油、盐、蒜头油、鸡粉、猪骨汤和菜心各适量。

  猪肉丸乌冬面的做法:

  1.食材图。

  2.用清水浸泡菜心20分钟。

  3.预先煲好的猪骨汤。

猪肉丸乌冬面的做法步骤1-3---千米饮食网

  4.将洗净的乌冬面放入猪骨汤中,盖锅盖,大火煮滚。

  5.揭盖,放入菜心,灼熟立即夹起。

猪肉丸乌冬面的做法步骤4-5---千米饮食网

  6.放入猪肉丸,煮滚。

  7.放入盐和天津冬菜调味,熄火。

  8.盛入碗中,撒上蒜头油,上桌享用。

猪肉丸乌冬面的做法步骤6-8---千米饮食网

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