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安吉白茶的传说典故

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安吉白茶的传说典故---千米饮食网

  安吉白茶是绿茶中的一种茶品,由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上,因此名称中有“白茶”二字。

  相传,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中一直感觉,自己虽已尝遍世上所有名茶,但总觉还应该有更好的茶。于是他为了再寻找茶中极品,带了一个茶童携着茶具,四处游山玩水,寻仙访道。

  一天,他们来到湖州府辖区一座山上,只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树,这种茶树的茶芽都是白色,晶莹如玉,非常好看。陆羽惊喜不已,于是就在山脚住了下来,并采摘此茶进行炒制。炒制好后,用当地的溪水进行冲泡,茶香浓郁,茶水透明清澈,清香扑鼻,茶叶舒展,品饮起来味道鲜醇爽口。

  喝了此茶的陆羽竟然因茶得道,羽化成仙。玉帝知陆羽是人间茶圣,命陆羽让众仙尝尝茶的滋味,陆羽拿出白荼献上,众仙一尝,齐声说道:“妙哉!”玉帝言:“此乃仙品,不可留与人间。”就命陆羽将此白茶移至天庭,陆羽不忍极品从此断绝人间,偷偷留下一棵,直到20世纪70年代末才被发现,这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。

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