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金湖白鹅是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖小白鹅久负盛名，金湖县早在1978年被誉为全国“禽蛋之乡”。金湖白鹅获国家地理标志证明商标。
金湖县位于江苏省中部，行政属淮安市，1959年10月建县，因境内白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕，由于金湖多湖泊、多沟河，使得水产、水禽、水生蔬菜等水生植物资源异常丰富。金湖小白鹅久负盛名，金湖县早在1978年被誉为全国“禽蛋之乡”。
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