甲鱼家常做法大全及注意事项（第3页）---千米饮食网

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: 汽锅脚鱼的做法及介绍; “汽锅脚鱼”为贵州贞丰地区民间喜爱的一道名菜，它是用贵州贞丰特有的汽锅制成，这种汽锅蒸制鸡、鸭、脚鱼等菜肴，汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富，常作为病后...【阅读全文】

: 霸王别姬是哪里的菜，怎么做？; 霸王别姬是哪里的菜?霸王别姬是江苏徐州地区汉族传统名菜，属于苏菜系。霸王别姬造形奇特，肉质酥嫩、汤鲜醇厚，原汁原味。下面由千米饮食网小编给大家介绍怎么...【阅读全文】

: 清蒸鳖裙的做法及介绍; 鳖裙，即鳖的甲壳周围的肉质软边。鳖，学名甲鱼，又名元鱼、水鱼，四川称为脚鱼。肉质鲜美，营养丰富，并有较高的食疗价值。历史被视为滋补佳品。“清蒸鳖...【阅读全文】

: 甲鱼红枣粥的做法及介绍; 甲鱼红枣粥功效:滋肾益气、补血养颜。营养价值:蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等。适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于胃虚食少者及气血...【阅读全文】

: 甲鱼的营养价值和功效及作用禁忌与选购等百科介绍; 甲鱼 [jiayu]鳖(AmydaSincnsis)俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的...【阅读全文】

: 金腿炖水鱼的做法及介绍; 中国以鳖人馔历史悠久，《礼记·内则》有"不食雏鳖"的记载，《楚辞·招魂》中载有"胹鳖"。嗣后，北魏的"鳖臛法"，唐代的"遍地锦装鳖"，元代的"团鱼羹"皆为珍馐...【阅读全文】

: 白汁鼋鱼的做法及介绍; 鼋，即鳖，亦称甲鱼、团鱼。因其背部有坚硬的甲壳，故名甲鱼。甲鱼肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素 A 和 D 等多种营养成分。裙边含有丰富的动物胶。常...【阅读全文】

: 黄焖甲鱼的做法及介绍; “黄焖甲鱼”采用油焖技法，甲鱼肉过油后，以少量汤汁加盖，置中火上慢焖，滋汁自然浓缩。味道醇厚，汤汁稠浓而腴美;甲鱼软嫩、酥烂而香味四溢。此菜传...【阅读全文】

: 清炖甲鱼的做法及介绍; 甲鱼又称水鱼、圆鱼、足鱼、学名鳖，生活于河湖池沼中。有菜花甲鱼、牡丹甲鱼、桂花甲鱼诸说。以三花开时上市者最为肥美，甲鱼五味俱全，集鸡鹿牛羊...【阅读全文】

: 冬瓜鳖裙羹的做法及介绍; “冬瓜鳖裙羹”是荆州古城历史悠久的传统名菜。鳖，又名甲鱼，团鱼。用甲鱼的裙边和冬瓜烹制的羹，叫“冬瓜鳖裙羹”，它历来作为菜中上品。此菜已有一千...【阅读全文】

: 山东清蒸八宝甲鱼的做法及介绍; 活甲鱼背部朝下，腹部朝上放在木案上，待其伸出头，准备翻身时，迅速用刀将其头砍下，提起控净血，放入开水锅内烫后捞入冷水中，刮尽黑皮，揭盖掏去内脏剁去尖爪...【阅读全文】

: 龙眼团鱼的做法及介绍; “龙眼团鱼”是将团鱼裙边与红枣卷成“龙眼”状，与薏米、百合同蒸而成。团鱼学名鳖，也叫元鱼。甲鱼，营养丰富，其甲壳四周的裙边含有丰富的动物胶，鱼肉含有蛋白...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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