甲鱼家常做法大全及注意事项（第1页）_千米饮食网

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: 夏季食甲鱼有什么好处？; 鳖，又称甲鱼。它是一种水生爬行动物，无鳃，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月产卵时节，鳖长得最为肥实丰满，是食用的大好时机。我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用...【阅读全文】

: 砂锅炖甲鱼的做法及介绍; 砂锅烧甲鱼是辽宁地区脍炙人口的传统名菜。这不单因为甲鱼肉味鲜美，含有较高的营养价值，而且还因为是用砂锅烹制的。砂锅具有保温好、透气强，煮汤、烧菜不起味、不变色的特点。...【阅读全文】

: 珍珠元鱼的做法及介绍; 元鱼又名甲鱼、团鱼、王八、脚鱼等。它性味甘、平。蛋白质含量为16.5%，(同时还含有)脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(A 1 、B 1 、B 2 )、尼克酸。有滋阴凉血，补肾健骨的功效。适用...【阅读全文】

: 鲁菜黄焖甲鱼的做法及介绍; “黄焖甲鱼”是山东潍坊的传统名菜，相传此菜始于清代，那时潍坊有一陈姓的乡绅为了滋补身体，延年益寿，使用滋补功效强的甲鱼和鸡炖煮成菜，其味鲜美异常。有一次他邀请当时...【阅读全文】

: 洪泽湖甲鱼特产介绍; 洪泽湖区一直流传着甲鱼与楚霸王项羽的历史故事。相传，楚霸王项羽被围距洪泽湖区不远的垓下，在四面楚歌之中，美人虞姬为项王消忧解愁，用甲鱼和雏鸡烹制了这道美菜，项羽食...【阅读全文】

: 涂沟甲鱼特产介绍; 一直以来，我不怎么敢吃甲鱼和龟,也说不上什么原因(大概是他们的头和蛇头比较像吧，我最惧怕蛇)。反正看见整个甲鱼端上来时，是不敢动筷子的，看见别人大块朵颐，我只有羡慕的份，...【阅读全文】

: 红煨甲鱼裙爪的做法及介绍; 甲鱼有五味俱全之说，集鸡、鹿、牛、羊、猪五味于一体、鲜美莫可名状，但大者老，小者腥，厨者多选用 1 斤左右者烹以待客，以菜花开时上中者最为肥美，有菊花甲鱼之称。...【阅读全文】

: 原汁武陵甲鱼的做法; 甲鱼又称元鱼、水鱼、脚鱼，学名“鳖”，食鳖之道，历史悠久。《诗·小雅六日》：“饮御诸支，鳖脍鲤。”裙味之美盛于肉，食鳖元裙则为憾。...【阅读全文】

: 洞庭金龟的做法; “洞庭金龟”是岳阳“味腴酒家”的传统名肴。龟品种多样，有水龟、金线龟、泥龟元绪、金头龟。要求个大、肉肥的活体为佳。其性甘、平、咸，龟肉滋阴降火、补血健胃，对虚脱虚喘、崩漏失...【阅读全文】

: 朱桥烩甲鱼特产介绍; 淮安市东南水乡以鱼米著称，水乡湖面滩涂广阔，是甲鱼生长繁殖的天然优良场所。朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。朱桥甲鱼的烩制方法...【阅读全文】

: 河南清炖元鱼的做法; 元鱼学名称鳖，又叫甲鱼。《随息居饮食谱》曰：“鳖，甘、平。滋肝肾之阴，清虚劳之热。⋯⋯以湖地所产、背黑而光泽，重约斤许者良。”元鱼肉嫩味鲜，营养丰富，滋阴润燥，大补元气。...【阅读全文】

: 金湖甲鱼特产介绍; 金湖甲鱼是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县因为生态优良，水产品十分丰富且无污染，所产金湖甲鱼为绿色无公害农产品。金湖甲鱼获国家地理标志证明商标。水乡金湖处...【阅读全文】

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秋季养生饮食

女性秋季的时候应该吃点什么来滋补自秋冬换季 7招可以拒绝感冒发生秋季过多吃蔬菜会导致肾结石秋天排毒比进补更重要立秋闲话“贴秋膘” 多事之秋要当心“气象过敏症” 秋天记得给眼睛补水哦秋季养生水果当时：葡萄益气血梨水解燥初秋不宜过早增衣秋天多和大自然亲切

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