鸭肉家常做法大全及注意事项（第14页）---千米饮食网

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: 宴客菜香菇焖鸭的做法及介绍; 立秋后就意味着秋天来了，秋季比较干燥，中医认为，燥邪易伤肺，所以秋季的时候要注意润肺防秋燥。秋天是收获的季节，也是出现秋燥频率很高的季节，这就要去防秋燥...【阅读全文】

: 秋季食鸭四佳肴; 俗语说秋高鸭肥，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位如何吃，千米饮食网小编来为大家推荐四道菜。鸭肉冬...【阅读全文】

: 特色好吃樟茶鸭子的做法及介绍; 【菜名】樟茶鸭子。【特点】色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香气，别具风味。【原料】肥公鸭，花茶，樟树叶，稻草，松柏枝，川盐，绍酒，芝麻油...【阅读全文】

: 鸭掌包的做法及介绍; 【菜名】鸭掌包。【原料】面粉,1000克,鲜酵母半块,鸭掌600克金针菜,100克,冬菇50克,精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量。鸭掌包的做法：①将面...【阅读全文】

: 太白鸭子的做法及介绍; 【菜名】太白鸭子。【特点】酒香中带甜味，夹银丝卷同吃更好。【原料】填鸭子，银丝卷，冰糖，葱，姜，精盐，白桑皮纸一张，白酒或江米酒，酱油，清水。...【阅读全文】

: 特色樟茶鸭的做法及介绍; 【菜名】樟茶鸭。【特点】美观，鸭皮更酥脆和吃时没有烟熏味。【原料】光鸭(约三斤，1只)、粗盐(三汤匙)、玫瑰露酒(两汤匙)、锡纸、铁网。卤水料：八角、陈...【阅读全文】

: 清蒸鸭子的做法及介绍; 【菜名】清蒸鸭子。【特点】肉质软烂，味道鲜美。【原料】主料净填鸭1只(2公斤左右)。调料料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤...【阅读全文】

: 魔芋烧鸭的做法及介绍; 【菜名】魔芋烧鸭。【特点】色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。【原料】嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒，川盐，酱油，味精，郫...【阅读全文】

: 片皮挂炉鸭的做法及介绍; 【菜名】片皮挂炉鸭。【特点】名曰一鸭三味，宴客别具风格，金红皮香酥脆，虾片边镶边更美。【原料】主料毛鸭1只(重约2公斤为宜)。调料麦芽糖10克，湿淀...【阅读全文】

: 鸭肉进补不上火; 末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好?...【阅读全文】

: 樟茶鸭子的做法及介绍; 【菜名】樟茶鸭子。【特点】四川成都各菜。名厨黄静临创制。成菜色泽红亮，外酥里嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，风味十分独特。【原料】肥公鸭1只2000克...【阅读全文】

: 川味香酥鸭的做法及介绍; 【菜名】香酥鸭。【所属菜系】川菜。【特点】味香酥，色金黄。【原料】光鸭(1500克)、葱花(80克)、粗盐(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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