鸭肉家常做法大全及注意事项（第13页）---千米饮食网

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: 氽银耳鸭舌的做法及介绍; “氽银耳鸭舌”是北京全聚德烤鸭店“全鸭席”中一道名：的汤菜。此菜精华在于把微小的鸭舌去皮去骨，做来费时费工。成菜汤色微黄而清澈，银耳怒放加白牡丹...【阅读全文】

: 莲合香酥鸭的做法及介绍; 莲合香酥鸭，选珠江三角洲所产的麻鸭为主料，用莲子、百合为辅料，采用“炖”法烹制而成。《广东通志》云：“香山(中山)、顺德、番禺、南海、新会、东芜之...【阅读全文】

: 药膳虫草炖蚬鸭的做法及介绍; 虫草即冬虫草，原名冬虫夏草，它是一种滋养强壮中药，但很少用于方剂，多用于与肉类同炖。蚬鸭即野鸭，南方盛产。清·《词鼎集》有记：“广东晚水鸭叫...【阅读全文】

: 药膳虫草鸭舌的做法及介绍; 虫草含粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生素 B12 等成分，填精益髓、补肺滋肾，被人们誉为治疗”诸虚百损”的良药。此菜是在传统名菜”虫草鸭子”的基础上改奶...【阅读全文】

: 药膳太白鸭子的做法及介绍; “太白鸭子”是川菜中一道历史悠久的传统名菜。据传，唐天宝元年(公无 742 年)诗人李白应召入京，供奉翰林，一时间，王公大臣争相交接，达官贵人竟相诵吟他的...【阅读全文】

: 虫草鸭子的做法及介绍; 虫草，又名冬虫夏草，乃川西北高原的名贵中药材，价比黄金。实则是冬季寄生在昆虫体内的菌类，有虫身和子座两部分，冬季菌丝侵入蛰居于上中的鳞翅类幼虫体内...【阅读全文】

: 新奥尔良调料烤鸭的做法; 这是我第二次尝试自己在家做烤鸭，第一次做得不算成功，所以一直没信心再试。这次再尝试做是朋友给了我半只鸭子，正好家里又有新奥尔良烤鸡调料，我就用来做了烤鸭调料...【阅读全文】

: 鸭肉饼的家常做法及介绍; 秋天秋高气爽，但也是需要滋阴润燥的季节，秋天还是养脾的好时节，所以叶子今天要推荐一道养生菜，不仅味道相当棒，而且滋阴润燥养肺健脾。都说秋季宜贴秋膘...【阅读全文】

: 酱爆鸭丝的做法及介绍; 初秋的时候贴秋膘或者滋补身体最好的就是鸭肉，营养丰富还不上火。那就让我们花上几元钱吃一顿酱香浓郁下饭又能贴秋膘的大肉菜吧!主料：鸭胸肉200克、大葱70克。...【阅读全文】

: 宁波汤团缸鸭狗的典故传说及背后的历史故事; 宁波汤团居江南小吃之冠的特色就在于：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子，油香会立时流满嘴，那真是名不虚传。浙江...【阅读全文】

: 秋葵炒鸭胗的做法及介绍; 秋葵是这几年从国外引种，加上各方面“富含营养”的炒作，渐渐地流行起来。这种食材处理时，会因有滑潺潺的粘液、口感不好的籽实而影响了它的食用效...【阅读全文】

: 北京烤鸭的来历典故和传说及背后的历史故事; 北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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