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来源：《太平圣惠方》
原料：葛根粉30克，粳米50克。
葛根粥的做法：
粳米洗净浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。
(用法)当半流质饮料，不计时稍温食。
功效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病。
注意事项：脾胃虚寒者忌食。
千米饮食网小贴士：
1、红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。
2、莲藕和粳米能一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
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