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麻汁豆角的做法及介绍

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麻汁豆角的做法及介绍---千米饮食网

  主料

  豆角( 250 克)。

  调料

  蒜( 15 克)、生抽、香醋、盐、芝麻酱、花生酱各适量。

  做法

麻汁豆角的做法及介绍---千米饮食网

  1、把豆角择去老根,洗净。

  2、蒜切成碎蓉放进碗中,加入花生酱、芝麻酱、生抽、盐、香醋搅匀。

  3、锅内加水烧开,放入豆角焯水,至其变色、稍软即熟。

  4、捞出烫好的豆角,切大段,排入盘中,备用。

  5、把搅好的调料汁浇在排好的豆角上。

  推荐理由

  芝麻酱细滑醇香,豆角爽脆清甜,两者一浓一淡,相得益彰。

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