编辑:千米饮食网 浏览:次
主料:面条(生)200克。
调料:胡椒粉1小半匙、 猪油(板油)5克、细香葱5克、虾籽酱油5克。
扬州干拌面的做法：
1.首先配调料，虾籽酱油适量，虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油。
2.猪油适量。
3.胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末。
4.锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后。
5.将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌。
6.水沸腾后，加少许凉水，待再次沸腾后即可。
7.沥水盛入事先配好的调料碗，拌匀即可。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/gdmc/548.html
推荐阅读
扬州地方特色小吃美食集锦
