与栗子相克的食物,板栗食物相宜相克表

　　栗子有哪些营养功效?

　　栗子为壳斗科植物栗的种子，又名板栗、栗楔、栗果、大栗。

　　栗子有“干果之王”的美誉，具有很高的营养价值。每100克栗子中含蛋白质5克左右、脂肪2克、糖类40～45克。生栗子中维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子中维生素的含量也在25毫克左右，栗子还含有一定量的钙、磷、铁等无机盐及胡萝卜素、B族维生素。很显然，这些都是防癌抗癌、抵御疾病不可缺少的营养物质。

　　栗子食物相克列表，和栗子相克的食物

　　栗子与鸭肉相克

　　同食会产生不良生化反应，引起中毒。

　　栗子与胡桃相克

　　二者均为大温大热之物,同食令人上火。

　　栗子与草鱼相克

　　二者均为热性食物,同食令人上火。

　　栗子与羊肉相克

　　栗子、羊肉均为大热之物,同食易上火。

　　杏仁与栗子相克

　　同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。

　　牛肉与栗子相克

　　由于栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素铁、磷及钙发生反应,削弱其营养价值,且二者不易被消化吸收,同炖共炒皆不适宜。

　　栗子的最佳搭配食物，栗子食物相宜列表

　　栗子+鸡肉

　　板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一。

　　板栗+薏米

　　板栗与薏米均为药食兼用之品,都含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。板栗与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻的功效。可作为脾胃虚弱、心烦、消渴、食少乏力、脾胃虚损、水肿和癌症等病患者的辅助食疗食物。

　　栗子+红枣

　　栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛、腿脚无力、小便频多者。

　　栗子有哪些保健作用?

　　栗子食性温,味甘,归脾、胃、肾经,具有健脾益胃、补肾强筋、活血止血之功效。

　　(1)补充营养。栗子含有较多的碳水化合物和多种维生素以及微量元素等成分,因此,食栗子能补充一定的营养物质,并产生一定的热能。

　　(2)防治心血管病。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对防治高脂血症和心血管病等均有益处。

　　(3)补肾强筋。栗子含有丰富的微量元素、多种维生素和氨基酸等成分,对保护牙齿及骨骼,调节机体新陈代谢等均有作用。因此,食栗子对防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛和延年益寿等有益处。

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