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秋季常吃一物竟伤肺又伤肾

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   转眼秋季已经到来,很多人还没有注意秋季应该怎么养生,在食物禁忌上都是一无所知,不知道在秋季应该吃什么,忌吃什么,今天小编就要为大家普及一下秋季的食物,这到底是为什么呢?一起来看看吧。

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  秋季吃这一物竟物对肺和肾都不好。

  中医认为,白昼为阳,黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛;生姜性温味辛,辛能发散,晚上食用生姜,易出现、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状,故“夜不食姜”。

  但是,秋不食姜并不是绝对的,需要辨证对待。对于体质偏寒之人,如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷,并且有呕吐清涎的表现,或者病人属于虚寒体质,患的又是“寒证”,此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用,不必顾忌。

  生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等,能加速血液循环,刺激胃液分泌,促进消化,还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜,对健康有利。

  生姜的食用方法

  生姜,是防癌的最好食物,生姜的多发有很多,做什么菜都可以放点生姜。非常的多,有助醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的。

  1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

  2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、、肺脓肿、肺结核、、、肾盂、、者,都不宜长期食用生姜。

  3.从治病的角度看,生姜水只适用于风寒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或患者,但不能用于治疗。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

  4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

  5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

  一、以下7类人最好少吃姜

  胃热者

  中医认为,过量食用煎炒燥热的食物,会出现口渴、口苦、口干等症状,即是胃受了热邪。由于性温,胃热者吃姜后会加重原症状,故不宜食用。

  内热较重者

  肺热燥咳、口臭等症状,即为内热较重,不宜食用生姜。若一定要吃,则要配伍寒凉药物,以中和生姜的热性。

  阴虚体质者

  阴虚即燥热,其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为,姜性辛温,辛味耗气伤阴,故阴虚之人吃姜,会加重阴虚症状。

  病人

  中医认为,吃姜会引起肝火旺盛,故肝炎病忌吃姜。若要吃姜,可搭配疏肝、理气的食物,如、等,可中和因吃姜引起的燥热。

  脱发者

  中医认为,头发与肾密切相关。老人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充分的滋养,即会脱发,而生姜性温,脱发之人常大量食用,会加重肾阴虚,进而使脱发更为严重。

  常喝酒者

  在日常生活中,常有人喜欢在酒里放姜饮用,姜、酒同属热性,这容易导致体内形成积热,会使眼部出现问题,还会加重等病症。

  眩晕者

  眩晕耳鸣多是由肝火过旺所致,有此症状者原本就阳火亢盛,若过多吃姜,会加重病情。

  二、晚上可以吃姜吗

  对于生姜的食用时间是很有讲究的,早上食用生姜对人体有很大的好处,晚上吃生姜则恰恰相反,对人体没有一点好处,还有害,下面一起来看看为什么把。

  其实,从中医的角度来说,古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。

  但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“”的症状。

  说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。

  总之,吃姜的总原则是,风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发等。

  秋季应该吃哪些食物润肺

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