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主料:菜心250g、广式腊肠2根。
辅料:蒜末适量、盐适量、白糖少许。
腊味菜心的做法：
1.食材:腊肠、菜心
2.菜心削去根部的外皮，摘洗干净。
3.腊肠切片
4.大蒜切片
5.冲洗干净的菜心放入沸水中快速焯水捞出。
6.锅中放少许底油，放入蒜片爆香。
7.放入腊肠炒至腊肠微微透明。
8.放入焯过水的菜心。
9.加入少许食盐和白糖(白糖一点点)
10.快速翻炒均匀即可出锅。
11.成品。
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