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绿豆煲田鸡的做法及介绍

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  清热去湿,春夏适宜。

绿豆煲田鸡的做法及介绍---千米饮食网

  【原料】

  宰净田鸡(蛙)400 克,绿豆 250 克,陈皮 5 克,精盐 5 克,清水 2000克。

  绿豆煲田鸡的做法:

  1.将田鸡去掉脊骨和腿骨;绿豆、陈皮洗净。2.取大瓦堡一个,放入绿豆、陈皮,先用旺火烧沸,后改用慢火堡 1 小时至豆绵软,再放入田鸡堡约1 小时至好,用精盐调味(不可放味精)便成。

  【千米饮食网小贴士】

  汤浓肉白,味清香。

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