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考生和家长,这份高考饮食指南请收好

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  7月7日,2020年高考来了,因为新冠肺炎疫情,今年的高考来得有点晚。目前,疫情防控已进入常态化,为帮助广大考生以良好状态考试,中国食品科学技术学会日前发布2020年高考期间饮食安全消费提示。在高考期间,考生饮食需要注意哪些,一起看看吧。

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  膳食平衡,不必刻意“进补”

  消费提示提醒,考生在高考期间,要尽量保持原有饮食习惯,还要特别注重膳食平衡,以保证多种营养素供给。在一日三餐的安排上,建议考生家长按照“食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足”的原则,保证蛋白质、碳水化合物等营养的供给。消费提示称,平衡膳食有助于增进健康和精神饱满,切忌在考试期间暴饮暴食。

  不过,也有家庭会在高考期间给孩子买一些高档补品以及保健品“进补”,对此,中科院心理所博士生导师王极盛对新京报记者表示,有研究发现,营养对于高考的影响微乎其微,考试最重要的是保持好的心态。“饮食上不要刻意去注意,保持基本的营养搭配,无须过多‘进补’,和高考之前的饮食差不多就行,保持平常就好。”

  对于保健食品,上述消费提示称,保健食品是特殊食品,具有特定的保健功能,但并不能满足人体需要的所有营养素,不能代替一日三餐。因此,考生的正常饮食一定要保证。

  注意饮食安全,避免生冷食物

  考试期间,考生保持健康的身体十分重要,尤其是今年出于疫情防控考虑,考生考完试午间如何用餐,饮食方面应该注意什么,都令人关注。对此,消费提示建议,考生用餐时,应选择在家或学校食堂,不要去无营业执照和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐;吃饭时选择食用新鲜食物,不吃剩菜剩饭;对于自带熟食须加热后食用,避免吃生冷食物;高考期间,不要尝试新奇食材或经常不吃的食物,以免造成肠胃不适等状况。

  高考期间正值暑期高温天气,部分考生可能会食欲不振。因此,消费提示提醒,考生饮食最好保持清淡,尽量少吃用油煎炸等方式烹饪的食物。同时,由于高温易出汗,考生要注意补充水分,尽量少吃或不吃冷饮,避免造成肠胃不适。

  此外,消费提示提醒考生及考生家长,依旧要保持疫情防护意识,考前不去人员密集或流动性大的公共场所,去考点途中佩戴口罩,与其他考生保持1米以上距离,自觉接受体温检测和身份核验,最大程度做好自身安全防护。

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