主料:瘦肉200g、大米50g。
辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量。
葱香瘦肉粥的做法：
1. 准备猪肉200g、葱花少许，姜少许。
2.把猪肉剁碎(我把肥的部分剔掉了)，葱切碎，姜切丝。
3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝。食用油腌10分钟。
4.准备一杯米，4碗水。
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火。
6.小火开盖煮到米稍微烂。
7.倒入瘦肉。
8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块。
9.煮约10分钟后放入盐调味。
10.最后撒上葱花即可。
11.完成。
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