油炸食物做法集锦及百科事项（第5页）---千米饮食网

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: 炸萝卜丸子是哪里的菜，怎么做？; 炸萝卜丸子是哪里的菜?炸萝卜丸子是山东地方菜，属于鲁菜系。炸萝卜丸子油而不腻，软嫩爽口，很受欢迎。下面千米饮食网小编给大家介绍怎么做炸萝卜丸子。炸萝...【阅读全文】

: 炒烙炸的做法及介绍; “烙炸”是北京回族爱吃的一种食品，用绿豆面糊烙制而成。此菜烙炸酥香，肉丝鲜嫩，有浓郁的姜、蒜味道，食后盘内应不见荧汁。...【阅读全文】

: 油炸仙人花的做法及介绍; 传说，南诏王为了解民间疾苦微服私访。一天，到一白族聚居的坝子，正当阳春三月，诏王正醉心于欣赏大自然的美景时，忽被一阵悦耳的歌声吸引，诏王顺着...【阅读全文】

: 炸过鱼的油怎样去腥; 油炸过鱼后常有一股腥味，这主要来自鱼肉中的三甲胺。这种物质溶于油脂，不容易分解或挥发，多沉积在油底部。要除掉油中的腥味，一般有两种方法：(1)把炸过鱼的油放锅内烧热...【阅读全文】

: 炸猪排要诀; (1)将沾上面包粉的猪排投入油锅炸一二分钟，翻边再炸半分钟，立即盛盘。将猪排立于网架上一分钟，利用这期间的余热，使猪排全熟。(2)将炒锅烧热，放油...【阅读全文】

: 和县炸牛肉的典故传说及背后的历史故事; 炸牛肉是马鞍山市和县的传统名菜之一，已有600余年的悠久历史。质优味美，名闻遐迩。说起炸牛肉的起源，还有一个传说故事呢。传说，元末时期和州城里有个...【阅读全文】

: 炸脂盖的做法及介绍; “炸脂盖”是济南回族的传统风味菜肴，由老马家饭馆所经营，为 1956年全省名吃展销品种之一。该店座落在济南“大观园”内，早在 50 年代就以烹制独具特色的清真...【阅读全文】

: 炸卷果的做法及介绍; “炸卷果”是北京清真菜馆的传统名菜。许多信仰伊斯兰教的回族人民，每逢年节或喜庆之日，多爱以炸卷果和糖卷果等来飨客。此菜原料中使用的烙...【阅读全文】

: 软炸沙巴虫的做法及介绍; 沙巴虫学名银蜻蜓，又叫马大头。幼虫寄生于江湖水草中，略带褐色，身体比成虫肥大。经油炸后色泽金黄，外焦里嫩，喷香可口，是布依族的美味食品。...【阅读全文】

: 油炸花蜘蛛的做法及介绍; 油炸花蜘蛛，是布朗族的风味名菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛，生长在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑，故名。多在夏秋季节捕捉，功能解...【阅读全文】

: 酿炸麻仁蜂的做法及介绍; 温油养炸，成品金黄色，皮酥馅软，外焦里嫩。蜂肴入馔，风味独特，做工精细，味醇酥软，是壮家中秋佳节必备之品。...【阅读全文】

: 油炸沙蛆的做法及介绍; 沙蛆，学名光裸星日虫，生长在江河沙滩中，形状象一根肠子，呈长筒形，酷似大蚯蚓，但没有环节的痕迹。其味鲜美，炸、炒、炖、烩、做汤都很可口。它含有丰富...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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