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炒湖蟹是哪个地方的菜,怎么做?---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒湖蟹是哪个地方的菜,怎么做?
炒湖蟹是哪个地方的菜?炒湖蟹是浙江地方菜,属于江浙菜系。炒湖蟹的特点是色泽黄亮通红,蟹肉鲜嫩入味,为筵席的佳肴。下面我们就来说说怎么做炒湖蟹。炒 ...【阅读全文】
炒芙蓉蟹是什么地方的菜,怎么做?---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒芙蓉蟹是什么地方的菜,怎么做?
炒芙蓉蟹是什么地方的菜?炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹,是一道汉族传统名菜,闽菜、湘菜、鲁菜中均有此菜。此菜芙蓉洁白,蟹肉鲜嫩、香郁。炒芙蓉蟹不仅美味...【阅读全文】
梭子蟹怎么洗才干净---千米饮食网(www.kmysw.com)
梭子蟹怎么洗才干净
梭子蟹好吃,有好多人就喜欢自己做梭子蟹来吃。但是好多人不知道梭子蟹怎么洗,下面千米饮食网小编就给大家讲解一下怎么洗梭子蟹才干净的方法。因为梭子...【阅读全文】
蒸蟹不掉脚的窍门---千米饮食网(www.kmysw.com)
蒸蟹不掉脚的窍门
蒸蟹时,蟹受热在锅中乱爬,蟹脚容易脱落。如果绳子把蟹脚缚住,很麻烦。可在蒸前左手抓住蟹,右手拿一根结绒线用的细铝针(长一点的其他...【阅读全文】
花蟹豆腐汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
花蟹豆腐汤的做法及介绍
大家好,千米饮食网为您提供这道煲汤的做法教程,下面有详细的图文教程,学习制作这道汤更加简单,希望大家喜欢本站。汤的食材:活花蟹、豆腐。辅料:葱...【阅读全文】
螃蟹喃咪布的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
螃蟹喃咪布的做法及介绍
喃咪是傣音,汉意为酱。西双版纳雨季长,吃菜困难,傣族创制此菜可经久保存,老幼皆食,其味酸辣香甜。喃咪是总称,按其原料不同,又分为螃蟹酱、竹笋酱等,制法...【阅读全文】
螃蟹有哪些食用禁忌 这些人不能食用螃蟹---千米饮食网(www.kmysw.com)
螃蟹有哪些食用禁忌 这些人不能食用螃蟹
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对人体有很好的滋作用,也因此食用螃蟹可谓是对我们的身体很有好处,但是我们除了要知道这些好处外还要知道螃蟹的食用禁忌有哪些,否则错误的...【阅读全文】
扬州清炖蟹粉狮子头的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
扬州清炖蟹粉狮子头的做法及介绍
清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。相传已有近千年历史。所谓"狮子头",用扬州话说即是大劗肉。如果用北京方话说,即是大肉丸子。因为大劗肉烹制...【阅读全文】
蟹子豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹子豆腐的做法及介绍
蟹子豆腐并非蟹子烩豆腐,而是用鲜蟹子磨成浆汁加热,使之凝固成豆腐状,然后加以烩制。南通吕四渔场,每逢夏季,孕子梭子蟹如潮涌而至,捕不胜捕。渔民...【阅读全文】
南通灌蟹鱼圆的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
南通灌蟹鱼圆的做法及介绍
苏北古城如皋,历史上曾以善制精美菜点驰名大江南北。明末才子冒辟疆的爱妻董小宛,在如皋创制佳肴美点,已成为烹饪史上的佳话,据说,灌蟹鱼圆即董小宛所创。...【阅读全文】
舌尖上的奢侈,三斤大闸蟹才换来这一口秃黄油---千米饮食网(www.kmysw.com)
舌尖上的奢侈,三斤大闸蟹才换来这一口秃黄油
“上有天堂,下有苏杭”这个说法自唐始传唱千年,“苏杭”两城在此并列,通常理解为追求押韵,排名不分先后。但经我多项指标比较思考后发现,苏州竟要比杭州...【阅读全文】
炒蟹线的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒蟹线的做法及介绍
炒蟹线是用梭子蟹糜制作的美撰。梭子蟹,又名"蝤蛑","枪蟹",因其头胸甲宽大,两侧具长棘,略呈梭形而故名。梭子蟹是我国产量最大的海产蟹类,尤以...【阅读全文】
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