螃蟹家常做法大全及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 炸馏鲜蟹腿的做法及介绍; “炸馏鲜蟹腿”是辽宁省传统名肴。选用鲜海蟹，用炸、馏烹调技法制成。肉质细嫩，味道鲜美，蟹肉上席百味淡，是高档宴席上的珍品。...【阅读全文】

: 赛螃蟹的做法及介绍; 赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。...【阅读全文】

: 雪丽大蟹的做法及介绍; 螃蟹入撰，北魏·贾思勰《齐民要术》中已载有“以糖、盐、蓼汤及姜末腌蟹”的藏蟹法。可见食蟹历史悠久。螃蟹其肉质细嫩、鲜美，素有“蟹味上桌百味淡”之说。“雪丽大蟹”是选用肉质丰腴的海蟹腿肉，入味...【阅读全文】

: 白马湖大闸蟹特产介绍; 白马湖距今有7000多年历史，而白马湖大闸蟹的历史应该追溯到2500年前京杭大运河的开凿畅通，邗沟东道的白马湖承接自京杭大运河的水流，过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹...【阅读全文】

: 煎连壳蟹的做法及介绍; 我国食蟹已有几千年历史。两周时已有蟹酱、蟹膏之制。文人雅士咏蟹诗词，不胜枚举。“一腹金相玉质，两螯明月秋江”、“蟹肥暂擘、馋涎堕，酒绿初倾老眼明”，《红楼梦》...【阅读全文】

: 淮安蟹特产介绍; 1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出的最经济、最能长期储存的土制方法。也是湖畔地道的土特产。做制酱蟹的首先要在时梅天做上一盆豆瓣酱，过了三伏天封好酱缸，重阳一...【阅读全文】

: 北京蟹黄白菜的做法及介绍; “菊花黄时蟹正肥，菜蔬淡季藩为美。”在北京每年的八、九月份，河蟹和白菜几乎同时上市。聪明的“京菜厨师”将两者相配成菜，制成了许多时令佳肴。“蟹黄白菜”便是...【阅读全文】

: 高淳固城湖螃蟹特产介绍; 高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳县固城湖的特产。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名，高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。固城湖31平方公里，权属高淳一家，是省内生态保护最好的十...【阅读全文】

: 昆山阳澄湖大闸蟹特产介绍; 昆山阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市昆山市阳澄湖的特产。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健...【阅读全文】

: 六个食蟹的禁忌,怎么吃螃蟹才健康？; 螃蟹自古以来被视为餐桌上的珍品，它不但鲜美肥嫩而且富含营养,其蛋白质含量约为14%,脂肪、糖类、维生素A、铁、锌等含量均较高,使蟹肉质佳、味鲜,的确可称人间之美...【阅读全文】

: 鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜?; “鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜”吃过鲁赛螃蟹的人都会提出这样的疑问，从菜名上来看应该是汉族的菜，进一步来说应该是山东的鲁菜，但究竟是那里的菜，对于这个疑惑，我们...【阅读全文】

: 食蟹十忌,吃螃蟹的饮食禁忌; 螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品，它生长在江河湖泊之淡水中，出生在咸水浅海里。据测定，在每一百克蟹肉中，含有蛋白质14克，脂肪6克，并含有一定数量的铁、核黄素...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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烹调后的蔬菜不能再长时间放置做菜时什么时候放盐最合理最健康怎样用锅才科学？有些厨具不能乱用你知道吗带鱼怎么收拾带鱼怎么洗快来看，这35条厨房小窍门了！据说吃货都知道教你辨别老玉米及嫩玉米生牛肚的处理方法如何正确使用调味品教你如何省时省力做菜烹饪技法：烹好豆腐怎么挑？

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