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晚餐有哪些禁忌?

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   晚餐往往是人们和天中最丰盛的和顿,也会是人们摄入食物量最多、吃得最好的和顿饭。该怎样正确食用晚餐,它存在哪些禁忌呢?下面作和分析。

晚餐有哪些禁忌?---千米饮食网(www.kmysw.com)

  (1)晚餐不宜过多摄入荤腥食物。众所周知,晚餐过后对于很多人们来讲是休息和睡眠。如果多食荤菜,即过多地摄入脂肪、蛋白质等难以消化的食物,这些食物需在胃中停留五六个小时才能进入小肠中被吸收,本已进入睡眠状态的人体,其胃还得努力工作,无疑是加重了胃的负担。在消化过程中胃肠蠕动需供给大量血液,加重了心脏的负担。难怪有人说“胃不和,则寝不安”,轻者会失眠多梦,重者出现消化不良,还严重影响了人的休息和睡眠。

  (2)晚餐不宜食得过多。食物经消化后进入小肠中被吸收,因摄食太多,即使不是多为荤菜,诸如以米面等为主的食物,仍会使血液中营养物质过剩,如出现血糖高。脂肪过量摄入,蛋白质增多,这些物质进入人体后,由于人正处在睡眠和休息状态,消耗热能较低,使能量因过剩而不得不贮存下来,可引起肥胖症、血管硬化症等。可见晚餐进食过多可谓后患无穷啊!

  因此,我们建议晚餐要清淡少食,并且以选择易消化、少油腻的食物为原则,这样可减轻处于睡眠状态下的胃肠道和心脏的负担,有利于人体健康。

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