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黑鱼的营养价值食用禁忌与食用人群介绍

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  黑鱼不能和什么一起吃?黑鱼不能与什么同吃?黑鱼与什么相克?请看下面千米饮食网的讲解。

黑鱼的营养价值食用禁忌与食用人群介绍---千米饮食网

  黑鱼肉中含蛋白质、脂肪等人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。而且黑鱼是淡水中肉质细嫩,味道最好吃鱼类之一,也是病后康复的最佳补品,吃黑鱼也是要注意的,黑鱼不能和茄子一起食用,还有寒性食物同食。

  1、黑鱼不能和茄子一起吃

  黑鱼性寒,味甘,属大寒性食物,而茄子属于凉性的食物,两种食物都含有较多的寒气,单独食用之后都会对胃肠有所损伤,这两种食物若是一起吃,容易损伤脾胃,引起消化不良。

  2、黑鱼不能和牛奶一起吃

  黑鱼自身属于高蛋白食物,食用之后会占用很大的胃肠消化功能,并且由于黑鱼属于寒性,在食用之后会引起脾胃偏寒,降低脾胃的消化功能,若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶,很容易导致蛋白质摄入过多,引起腹胀、腹泻等消化不良之症。并且在民间更有黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒的说法,不过吃绿豆能解毒。

  3、黑鱼不能和寒性食物一起吃

  黑鱼自身属于寒性水产,自身就含有较多的寒气,若是在和其他的寒性食物一起吃,便会导致体内寒气剧烈增高,引起脾胃虚寒,消化功能严重下降,而女性更是容易出现宫寒痛经之症。

  4、哪些人不适合吃黑鱼

  1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼,但是也不是所有人都能吃的,脾胃虚寒的人不适合食用。

  2.黑鱼属于寒性食物,因此,寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。

  3.黑鱼一般人都可食用,有疮者不可食,令人瘢白。

  5、黑鱼的营养价值:

  黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

  适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。

  黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

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