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食用人参要注意什么?

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  禁忌人群:动脉硬化症患者、血液粘度高者、失眠者、胃病患者、胆囊炎患者、胆结石患者、高血压患者、过敏体质者和婴幼儿不适合食用人参。

  食用量:有些朋友一年四季天天用人参泡茶喝或者当口香糖嚼服,这是过量食用人参的表现,容易引起人参中毒。

  搭配禁忌:不要搭配萝卜、海鲜和茶来食用人参,以免影响健康。

  煎煮炊具:如果需要煎煮或者炖煮人参来食用,一定不要使用铜或铁制的五金炊具。

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