草莓冰激凌的做法及介绍

　　用面包机做了冰激凌，效果很好，刚刚做好就是那种软的冰激凌，如果在冷冻一下，就会硬一点，但依然是非常适口，很赞的，而且自己做的绝对没有防腐剂添加剂之类的，奶油也是用的好的，从口感到质量都没的说哦。这款冰激凌也没有用鸡蛋，用了大量的淡奶油，所以做法简单，奶香味更足。

　　主料：

　　淡奶油 (130g)、酸奶 (80g)、草莓酱 (60g)。

　　调料：

　　冰糖粉 (30g)。

　　厨具：面包机。

　　草莓冰激凌的做法：

　　1、先将冰激凌桶洗净，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室，-18冷冻15小时以上，我是冻了一天

　　2、淡奶油打发，不打发也可以，搅拌到浓稠就行。我是刚好打发的淡奶油多，就直接用了。

　　3、加入酸奶和冰糖粉。

　　4、搅拌均匀。

　　5、加入草莓果酱。果酱是自己做的。

　　6、搅拌均匀。

　　7、拌好的冰激凌糊如果温度过高，放入冰箱冷藏室降温，待温度降到5--10度，取出。

　　8、此时把冰激凌桶从冷冻室取出，安装到面包机里，把冰激凌糊倒入桶里。

　　9、开iMix功能键，也就是功能11的键，默认是20分钟，因为量不大，20分钟就可以了，如果冰激凌糊温度稍高的话，则可以加5--10分钟。

　　10、20分钟后，冰激凌就完成了，可以立即吃，吃不完的放保鲜盒冷冻起来即可。

转载请标明出处：http://www.kmysw.com/yscp/440.html