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茯砖茶属于什么茶?

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茯砖茶属于什么茶?---千米饮食网

  茯砖茶属于黑茶。茯砖茶历史悠久,约在1368年问世,因为其原料送到泾阳筑制,所以称“泾阳砖”,又因为在伏天加工,所以又称“伏茶”。

  产地:湖南益阳等地。

  品质特征:茯砖茶的品质有以下三个方面。

  ①外形砖面平整,长方形,棱角紧结、整齐,黄褐色或黑褐色。

  ②汤色橙红,香气纯正,滋味醇和。

  ③叶底厚实。

  鉴别要点:汤色红而不浊,滋味厚而不涩。

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