千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 美食问答

胆结石病人能吃豆腐及豆制品吗?

编辑:千米饮食网 浏览:

   在现实生活中,胆结石病人也是可以食用豆腐和豆制品的,只是需要注意量不宜过多。由于胆结石的发生和很多不健康的饮食习惯有关,确定患有胆结石后一般会比较注意饮食,避免吃一些可能会导致胆结石的食物。很多胆结石病人对于豆腐和豆制品都是敬而远之的,这就让一些喜欢吃这些食物的患者十分的苦恼了,其实并不然。

胆结石病人能吃豆腐及豆制品吗?

  一般来说,人们会担心大豆制品会导致结石的原因,主要是因为它含有的嘌呤、钙和草酸。但是,我们一般并不会直接进食大豆,因为这很容易让人感觉到腹胀等不舒服。所以大豆多数是加工成豆腐或者其他豆制品,在这一过程中,各种物质都发生变化。

  首先,在大豆中,嘌呤的含量的确比较丰富。但是,在浸泡等处理过程中,大多数的嘌呤已经去除掉了,最终豆制品中的含量是十分有限的。这些嘌呤即使都被人体吸收,基本都会被转化为尿酸排除体外,对胆结石的影响并不大。钙在人体中是一种十分重要的物质,大豆中的含钙比较丰富,但这并不会加重胆结石的风险,而人体必须保障适量的钙质摄入。

  此外,草酸一般被认为是造成结石的重要原因。但是在大豆加工成豆制品的一系列过程中,草酸已经基本被消耗殆尽了,在豆腐和豆制品中的含量很低了。摄入进入体内后也基本不会与体内的钙结合形成结石,而是会被人体所代谢掉。因此,胆结石病人也是可以吃豆腐及豆制品的,但不建议一次进食过多,这样对身体健康更有益。

  要预防胆结石,就要注意进行适当的运动,不要老是坐着或者躺着。当然,还要注意维持理想的体重,不能过胖或者过瘦。一般来讲,体型肥胖人,更容易得胆结石,所以在日常生活中要尽量少吃些高脂肪、高糖、高热量食物,多吃新鲜水果蔬菜。此外,还要规律三餐,不能暴饮暴食,最重要的是不可以不吃早餐。

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号
Copyright(©) 2015 - 2019 www.kmysw.com All rights reserved.