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油泡鲜虾仁是哪个地方的菜?---千米饮食网(www.kmysw.com)
油泡鲜虾仁是哪个地方的菜?
油泡鲜虾仁是一道经典的广东粤菜,粤菜讲究鲜没,这道油泡鲜虾仁也不例外,因为十分美味、清鲜爽脆,而且晶莹剔透而深受大众的青睐,每次在饭桌上看到油泡鲜虾仁这道美食,总是...【阅读全文】
毛尖虾仁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
毛尖虾仁的做法及介绍
地处淮河流域的信阳地区素称河南的“鱼米之乡”,河网纵横,水域广阔,一年四季都有青虾可捕。其体呈青色,肉质雪白细嫩,味道鲜美,营养丰富。在豫南,凡...【阅读全文】
炒虾仁带底的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒虾仁带底的做法及介绍
“炒虾仁带底”又叫“炒虾仁带黄菜”,是传统的中州名肴,此菜以鲜虾仁为主料,配以鸡蛋黄制成的摊黄菜。制作时虾仁、蛋黄分别烹制,食时合二为一,以保持虾之鲜味和蛋...【阅读全文】
金钱虾仁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金钱虾仁的做法及介绍
“金钱虾仁”为中州传统名菜。据传,赵匡胤年轻时喜欢下棋,一次与棋友对奕受挫,不仅输光了钱,还赌气输掉了华山。为此,他心情不佳,食欲不振。家厨为解其忧...【阅读全文】
珍珠虾仁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
珍珠虾仁的做法及介绍
河虾产于淡水河、湖中,每年 4 至 6 月为旺季。保管青虾时,可用碎冰与虾拌匀,夏季每天加一次冰,春、秋可两天加一次冰。此法可保管 7 天左右。...【阅读全文】
熟烩虾仁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
熟烩虾仁的做法及介绍
河虾亦称青虾或沼虾,属甲壳纲,长臂虾科。体长 4 至 8 厘米,体色青丽透明,有的身上还带有棕色斑纹,前面 2 对步足呈钳状,其中第二对足特别长,超过身体长度,尤其...【阅读全文】
冻虾仁肉元的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冻虾仁肉元的做法及介绍
虾味甘、温,具有补肾壮阳,通乳功效;猪肉性甘、咸、平,具有滋阴润燥功效。此菜双料合一,透明若水晶,肉元洁白似珍珠,形美味醇,质地柔嫩,为夏令冷餐佳肴。...【阅读全文】
炒滇池虾仁的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒滇池虾仁的做法及介绍
滇池是云南高原上一颗璀璨的明珠,盛产淡水鱼虾。镇池虾仁,属淡水青虾。青虾生长速度快,体大肉厚,鲜美脆徽营养丰富,仅蛋白质含量就占 16.4%,为虾中上品。...【阅读全文】
鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)的做法及介绍
鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)所需材料:金针菇250克、虾仁200克、笨鸡蛋三个、葱花若干、姜末若干、黑椒少许、料酒少许。鲜之味(虾仁金针笨鸡蛋)做法步骤详解:1、...【阅读全文】
虾仁鱼片汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
虾仁鱼片汤的做法及介绍
虾仁鱼片汤健脾开胃助消化祛痰镇咳润肠通便提高免疫力营养价值:维生素B1、B2、烟酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、钾、铁、锌、硒等适宜人...【阅读全文】
骨汤虾仁猫耳面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
骨汤虾仁猫耳面的做法及介绍
如何做骨汤虾仁猫耳面好吃?其实骨汤虾仁猫耳面的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做骨汤虾仁猫耳面的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学...【阅读全文】
五彩虾仁粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
五彩虾仁粥的做法及介绍
所需材料:大米200克、甜玉米120克、胡萝卜100克、嫩姜30克、虾仁70克、小葱1棵、香油适量、盐适量、水适量。五彩虾仁粥做法步骤详解:1、首先将大米用冷水...【阅读全文】
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