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夏至吃狗肉的习俗由来简介---千米饮食网(www.kmysw.com)
夏至吃狗肉的习俗由来简介
吃狗肉具有很高的滋补作用,对于夏至吃狗肉这一习俗,自古由来已久。下面一起来看看夏至吃狗肉的由来介绍吧,希望对你有帮助!夏至吃狗肉的习俗由来夏至吃狗...【阅读全文】
刘邦吃狗肉的故事传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
刘邦吃狗肉的故事传说
刘邦是西汉的第一个皇帝。他在起兵之前不过是个小小的亭长,家里很穷。但他好吃,最喜欢吃狗肉,有时自己做着吃,有时到狗肉铺去吃。刘邦的老家江苏沛县有...【阅读全文】
刘邦与鼋汁狗肉的典故传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
刘邦与鼋汁狗肉的典故传说
在江苏沛县,有一种著名的风味美食叫“鼋汁狗肉”。它汤鲜味美、肉精不腻、肉烂味正,叫人食而不忘,名扬南北。沛县狗肉所以味美,首先是选料严谨,必须挑选...【阅读全文】
原烫狗肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
原烫狗肉的做法及介绍
此菜有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的美誉”1936 年 12 月 25 日《北平晨报》载文说:“只有两广人才懂得狗肉的异香味。”作者自述,他在潮州吃过一席狗肉全席,居...【阅读全文】
生狗肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
生狗肉的做法及介绍
据学者考证,狗是人类最早驯养的家畜之一,以狗为肴也很早,《祀记·脍》篇:“孟秋之月⋯⋯,天子食麻与犬。”两汉时,食大之风遍及南北,味在羊、豚之...【阅读全文】
黄焖狗肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
黄焖狗肉的做法及介绍
我国吃狗肉的历史悠久,早在商周时期,狗肉便是宫廷宴饮,祭祀大典上不可缺少的美味。汉高祖刘邦就非常爱吃彭城狗肉。而东汉的开国皇帝刘秀,则使鹿邑县的试量集狗肉出了名。相传《水浒》的作...【阅读全文】
狗肉汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
狗肉汤的做法及介绍
“狗肉汤”是吉林省延边地区朝鲜族的传统风味菜。主料选用狗肉,通过煮、熬的技法制成。具有汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口的特点。冬季食用可去寒增暖,健身益寿。夏季...【阅读全文】
狗肉火锅的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
狗肉火锅的做法及介绍
“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味,此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市,在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋...【阅读全文】
红烧全狗的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红烧全狗的做法及介绍
红烧全狗是湘西传统名菜。以全狗入馔,用特制的瓦钵烧制。坛口小,并用纸密封,肉香极少外泄。红润软烂,鲜香诱人,隆冬季节,乃待客上品。...【阅读全文】
湘菜酸辣狗肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
湘菜酸辣狗肉的做法及介绍
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,出现在数千年前。其祖先是狼,它的驯化,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹤钨,地上的走兽,香不过狗肉。...【阅读全文】
不能和狗肉一起吃的食物---千米饮食网(www.kmysw.com)
不能和狗肉一起吃的食物
1.狗肉与大蒜相克狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系,不仅李时珍在《本草纲目》中...【阅读全文】
南京石湫狗肉特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
南京石湫狗肉特产介绍
石湫狗肉是江苏省南京市溧水区石湫镇的特色美食。溧水石湫狗肉名闻万里,有江南名肴之誉。石湫民间,狗肉烹饪、烧煮、狗的宰杀、烹饪、分食都有一套特殊的方式,比如当地人煮...【阅读全文】
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