千米饮食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----千米饮食
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 养生百科
首页 > 分类 > 螃蟹家常做法大全及注意事项
好吃蟹黄豆腐的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
好吃蟹黄豆腐的做法及介绍
深秋初冬是螃蟹的肥美季节,其肉、黄极为鲜美。可整只蒸、煮剥食;也可以剔骨取肉,采用炒、煎、炸、爆;也可以制汤作羹、作馅、作丸。蟹黄豆腐就是取其肉、黄...【阅读全文】
清炖蟹粉狮子头的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
清炖蟹粉狮子头的做法及介绍
清炖蟹粉狮子头为扬州传统名菜。选用三成肥、七成瘦的猪肉,配以螃蟹肉和黄加绍酒细切粗斩,制成肉圆,下垫青菜心焖制而成。因形大而圆,犹如狮子头而得名。其特点是:...【阅读全文】
灌蟹鱼圆的做法以及传说---千米饮食网(www.kmysw.com)
灌蟹鱼圆的做法以及传说
明末才子冒辟疆的爱妻董小宛,在如皋创制佳看美点,成为烹饪史上的佳话。据说,灌蟹鱼圆即为董小宛所制。灌蟹鱼圆色泽洁白,柔嫩而有弹性,内孕蟹粉,色如玻珀,浮于清...【阅读全文】
雪花蟹斗的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪花蟹斗的做法及介绍
雪花蟹斗是在芙蓉蟹的基础上创制的一款名菜。此菜以蟹壳作为容器,内装清炒蟹粉,上覆洁白如雪的蛋泡,稍作点缀,色、香、味、形并俱,宜于分食。清代文...【阅读全文】
蟹黄鳖裙的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹黄鳖裙的做法及介绍
蟹黄鳖裙是江苏秋末冬初时节的一道时令风味名菜。鳖裙营养丰富,蟹黄色艳味鲜。成菜蟹肉鲜美,蟹油四溢;鳖裙色似象牙,晶莹剔透,汤汁浓厚,肥糯鲜美...【阅读全文】
蟹黄扒翅的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹黄扒翅的做法及介绍
鱼翅,为八珍之一。据《本草纲目》载:“(沙鱼)背上有鬣(lie),腹下有翅,味并肥美,南人珍之。”医学认为,翅含软骨素,降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分,具有抗衰...【阅读全文】
蟹柳白菜卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹柳白菜卷的做法及介绍
白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有"百菜之王"的美誉。包上肉末和蟹肉棒,淋上高汤做的芡汁,真的是好吃到让人想流泪,第一次觉得自己挺厉害...【阅读全文】
蟹酿橙的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹酿橙的做法及介绍
蟹酿橙是一只仿南宋的仿古菜看,出典来自(宋)林洪的《山家清供》记载而仿制的。是华夏菜系中仿古菜中的一技奇葩。[原料]主料:大河蟹 1500 克,...【阅读全文】
蟹粉鱼翅的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹粉鱼翅的做法及介绍
这是一道绝对名贵的又味美绝佳的菜肴,它采用淡水和海产的珍品合烹而成。湖蟹是淡水品中珍品,用之肉和黄(俗称蟹粉)。鱼翅是海产品中的上乘佳品。此菜滋味...【阅读全文】
炒湖蟹的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炒湖蟹的做法及介绍
杭嘉湖是浙江的鱼米之乡,水网纵横,盛产鱼蟹,每年金秋湖蟹丰满肥大,源源上市,这些“横行介士”、“无肠公子”也就成为人们餐桌上的美肴。炒湖蟹选用鲜活肥壮的大湖蟹...【阅读全文】
五味煎蟹的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
五味煎蟹的做法及介绍
“五味煎蟹”是温州地方风味菜,采用团脐梭子蟹,经油煎后施以多种调料烹制而成、成菜色泽红亮,肉质鲜嫩、咸、甜、酸、辣、香五味俱全,是佐酒下饭之佳肴。...【阅读全文】
蓝蟹的作用与功效和食用方法技巧等百科介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蓝蟹的作用与功效和食用方法技巧等百科介绍
【别 名】青蟹、美味优游蟹【注 解】蓝蟹,又名青蟹或美味优游蟹,是一种分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥湾的甲壳...【阅读全文】
返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 心食神| dj歌曲| 天气| 金迪教育| 海南健康网| 四川健康网| 湖北健康网| 安徽健康网| 湖南健康网| 加入收藏| 网站建议| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!千米饮食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:千米饮食网 http://www.kmysw.com/ 苏ICP备17007260号-3
Copyright(©) 2015 - www.kmysw.com All rights reserved.